บ.ก.ขอตอบ : น้ำอาร์ซีสำเร็จรูปมีไหม วิธีทำง่ายนิดเดียว

น้ำอาร์ซีสำเร็จรูปมีไหม

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตามแนวทางชีวจิต ที่มีสรรพคุณช่วยบำบัดอาการต่าง ๆ ที่เกิดจากโรคอ่อนเพลียเรื้อรัง ทำง่าย ดื่มก็ง่าย  แถมยังได้ประโยชน์จริงๆ แบบนี้ต้องลงมือทำ

ถาม

“น้ำอาร์ซีสำเร็จรูปมีขายไหมคะ” คำถามมาง่ายๆ สั้นๆ อีกแล้วค่ะ

บ.ก.ขอตอบ

แต่บ.ก.จะขอบตอบยาวหน่อยนะคะ โดยเล่าถึงเรื่องราวที่เกิดขึ้นนานมาแล้ว ครั้งก่อตั้งนิตยสารชีวจิตใหม่ๆ อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต ได้เผยแพร่เรื่องการดื่มน้ำอาร์ซี (ย่อมาจาก Rejuvenating Concoction R.C. หมายถึงยาที่ทำให้กระปรี้กระเปร่า) ออกไป พร้อมกับชุดความรู้เรื่องการกินและการออกกำลังกายแบบชีวจิต ซึ่งได้รับการตอบรับดีมาก ผู้คนแห่แหนกันกินข้าวกล้อง อาหารชีวจิต และน้ำอาร์ซี จนทำให้มีพ่อค้าหัวใสคิดน้ำอาร์ซีผงสำเร็จรูปเพื่อชงดื่ม

คือมีการนำข้าวอาร์ซีทั้ง 9 ชนิดไปบดป็นผง เพื่อให้ผู้ซื้อชงดื่มเหมือนการกินอาหารเสริมบางชนิด ซึ่งอาจารย์สาทิสระบุว่า สิ่งเหล่านั้นไม่ได้ประโยชน์ตามที่ต้องการ และเราก็ประชาสัมพันธ์ต่อไปว่า การดื่มน้ำอาร์ซีให้ได้ประโยชน์ ต้องเป็นน้ำอารซีที่ต้มดื่มเอง

แม้ว่า จะหาข้าวและธัญพืชมาได้ไม่ครบทั้ง 9 ชนิด ก็ยังได้ประโยชน์มากกว่าการใช้แบบข้าวผงมาชงดื่ม

ถามว่า ทำไม เหตุผลคือ เพราะร่างกายเราต้องการสารอาหารจากผิวของข้าว ซึ่งคือ วิตามิน แร่ธาตุ กลูโคส DNA และ RNA ธรรมชาติ ซึ่งไม่ใช่ตัวข้าวทั้งเมล็ด

โดยสารอาหารดังกล่าวนั้นสามารถแก้อาการปวดหัว อ่อนเพลัยเรื้อรัง โดยสมาคมนักกำหนดอาหารประเทศอังกฤษ (The British Dietetic Association) ที่แนะนำให้กินอาหารหลากหลาย เพื่อช่วยบำบัดสารพัดอาการจากโรคอ่อนเพลียเรื้อรัง มีหนึ่งในนั้นคือ อาหารที่มีส่วนประกอบของข้าว แป้ง และธัญพืชไม่ขัดสี เพราะอุดมด้วยวิตามินบี ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท ยิ่งกินธัญพืชไม่ขัดสีหลากชนิด ร่างกายยิ่งได้รับวัตถุดิบชั้นดี ช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูระบบต่าง ๆ ให้หายจากอาการอ่อนเพลียได้อย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ น้ำอาร์ซีนับเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีสรรพคุณช่วยบำบัดอาการต่าง ๆ ที่เกิดจากโรคอ่อนเพลียเรื้อรัง ยิ่งกินครบสูตรควบคู่กับข้าวอาร์ซีเป็นประจำ ยิ่งได้รับใยอาหารสูง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ อาการไม่สบายกายต่าง ๆ ที่หาสาเหตุไม่ได้จะกลับดีขึ้นอย่างน่าแปลกใจ อย่างที่บ.ก.เคยเขียนตอบปัญหาไปในครั้งหนึ่ง ที่เป็นการรวบรวมผู้ป่วยหายจากโรคภูมิแพ้ ด้วยการดื่มน้ำอาร์ซี

วิธีต้มน้ำอาร์ซี

ก่อนอื่น ต้องรู้ก่อนว่า ธัญพืชทั้ง 9 ชนิดสุกเร็วไม่เท่ากัน หากต้มพร้อมกัน ธัญพืชที่สุกเร็วกว่าจะกลายเป็นแป้งทำให้สูญเสียวิตสารอาหารสำคัญจากธรรมชาติ แถมยังทำให้เราได้คาร์โบไฮเดรตเกินด้วยค่ะ บ.ก.เคยเห็นเพื่อนบางคนบ่นว่า ดื่มน้ำอาร์ซีแล้วน้ำเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่น่าจะเป็นไปได้ ครั้นเมื่อซักไปถามมา ก็พบว่า นางต้มข้าวอาร์ซีซะจนได้น้ำเป็นสีขุ่น หมายความว่าต้มนานเกินไป จนแป้งออกมาผสมรวมกับสารอาหารที่ต้องการ ซึ่งคือ วิตามิน แร่ธาตุ คลูโคส DNA และ RNAจึงต้มธัญพืชเมล็ดแข็งสุกยากก่อน ตามด้วยธัญพืชเมล็ดแข็งปานกลาง ปิดท้ายด้วยธัญพืชสุกง่ายตามลำดับ ดังนี้

1. นำธัญพืชเมล็ดแข็ง ได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ลูกบัว 10 เม็ด ต้มกับน้ำ 1 ลิตรด้วยหม้อสเตนเลสหรือหม้อเคลือบจนเดือด

2. ใส่ข้าวเมล็ดแข็งปานกลาง ได้แก่ ข้าวซ้อมมือ ข้าวเหนียวซ้อมมือ และข้าวแดง (ข้าวมันปู) อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือดเป็นครั้งที่ 2

3. ใส่ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือดแล้วปิดไฟ ปล่อยให้ข้าวนอนก้น รินเอาแต่น้ำดื่ม นั่นคือน้ำอาร์ซี ส่วนข้าวนำไปหุงให้สุก กลายเป็นข้าวอาร์ซีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน

วิธีดื่มน้ำอาร์ซี

หลังตื่นนอนควรดื่มน้ำอาร์ซี 1 แก้ว ในน้ำอาร์ซีมีสารอาหารที่จำเป็นต่อสมองและร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อยน้ำอาร์ซีที่เหลือควรใส่ในกระติกน้ำร้อน ดื่มได้ตลอดวัน หากกระติกน้ำร้อนเก็บความร้อนไม่ดี อาจเสียได้ หากมีรสเปรี้ยวไม่ควรดื่ม

สามารถหาซื้อข้าวอาร์ซีทั้ง 9 ชนิด ได้จากตลาดอ.ต.ก.ตรงข้ามสวนจุตจักร ซึ่งมีขายเป็นแบบชั่งกิโล สดใหม่ สะอาด หรือจากร้านที่ขายผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น ร้านโดยเฉพาะ (หน้าซอยวังหลัง) ร้านโป๊ะผัก (ท่าน้ำศิริรราช) ร่านคำตวง (ในซอยวังหลัง) นอกจากนี้ บ.ก.ยังเคยเห็นในร้านขายธัญพืชในตลาดบองมาเช่ หรือบางสาขาของร้านภูมิใจไทย ในท็อปซุปเปอร์มาร์เก็ต

บ้าน บ.ก. อยู่แถวนี้ เลยตะเวนไปเจอร้านเหล่านี้ ร้านละแวกอื่นที่ขายข้าวอาร์ซี อย่าน้อยใจนะคะ

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

4 ประสบการณ์หายภูมิแพ้ ด้วย น้ำอาร์ซี ชีวจิต

วิธีทำน้ำอาร์ซี โดยกาละแมร์ – พัชรศรี เบญจมาศ ชีวจิตแบรนด์แอมบาสเดอร์

ประโยชน์ของน้ำอาร์ซี โดยชีวจิตแบรนด์แอมบาสเดอร์ กาละแมร์ – พัชรศรี เบญจมาศ (1)

น้ำอาร์ซีต้าน มะเร็งลำไส้