แก้ เบื่ออาหาร ด้วยน้ำผัก

มาแก้อาการ เบื่ออาหาร ง่ายๆ ด้วยน้ำผักกันเถอะค่ะ

เบื่ออาหาร …อาการน่าเป็นห่วง

อาการเบื่ออาหาร (appetite loss) เกิดจากหลายสาเหตุ แต่ส่วนใหญ่คนที่มีอาการจะเป็นในระยะสั้นๆ เช่น อาหารไม่ย่อยตอนมีไข้ ความกังวล และความซึมเศร้า แต่เมื่อเหตุการณ์ผ่านพ้นไปแล้ว ความอยากอาหารก็จะกลับมาเป็นปกติ โดยไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายแต่อย่างใด นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การดื่มเครื่องดื่มที่มีสารคาเฟอีนเป็นประจำ เช่น ชา และกาแฟ จะทำให้ความอยากอาหารลดลง รวมทั้งอาการเมารถ กระเพาะอาหารอักเสบ แพ้ท้อง การใช้ยาบางชนิด หรือการสัมผัสยาฆ่าแมลง สารตะกั่ว หรือสารพิษอื่นๆ ก็อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไม่อยากอาหารด้วยเช่นกัน ในบางรายที่มีอาการเบื่ออาหารติดต่อกันเป็นเวลานาน อาจเกิดจากผลข้างเคียงจากโรคร้ายแรง เช่น โรคข้อรูมาทอยด์ ความดันเลือดสูง มะเร็งกระเพาะอาหาร ตับอักเสบ และโรคซึมเศร้าร้ายแรง

4 วิธีกระตุ้นความอยากอาหาร

1. กินอาหารหลากหลาย ได้แก่ อาหารทะเล เช่น ปลา ปลาหมึก กุ้ง ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วงอก ผักจำพวกตำลึง ผักบุ้ง ฟักทอง อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น ก๋วยเตี๋ยว และผลไม้จำพวกมะละกอ ส้ม สับปะรด มะเขือเทศ และกล้วย
2. สร้างบรรยากาศบนโต๊ะอาหาร และให้เวลาตัวเองในการกิน พยายามทำให้มื้ออาหารเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายเท่าที่จะทำได้
3. เลือกกินอาหารที่เป็นจานเล็กๆ หรือกินน้อยๆ บ่อยๆ ดีกว่ากินอาหารจานใหญ่ๆครั้งเดียว
4. เตรียมอาหารที่ดูน่ากินและมีคุณค่าสูง ซึ่งควรเป็นจานโปรดของคุณ ถ้ายังกินมากไม่ได้อีก ควรกินวิตามินและเกลือแร่เป็นอาหารเสริม

คลิกเพื่ออ่านหน้าถัดไป

วิตามินช่วยกินอาหารอร่อย

อาการเบื่ออาหารจะส่งผลให้ระดับวิตามินอื่นๆในร่างกายลดลง ดังนั้นจึงควรกินวิตามินบี 12 วิตามินดี และวิตามินอี เพื่อให้ระดับวิตามินดังกล่าวสูงขึ้น (ควรปรึกษาเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญ)

ชาสมุนไพรเยียวยาเบื่ออาหาร

ขิง เคี้ยวขิงสดเล็กน้อย หรือต้มเป็นชาสมุนไพรดื่มก่อนอาหาร

ขี้เหล็ก นำใบและดอกขี้เหล็กไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาตากแดด คั่วให้หอมด้วยไฟอ่อนๆ หรืออบโดยใช้ไฟขนาดกลางให้แห้ง จากนั้นใช้ขี้เหล็กประมาณ 1 หยิบมือชงในน้ำร้อนทำเป็นชาสมุนไพรดื่ม หรือจะนำไปต้มในน้ำเดือดแล้วนำมากรองดื่มเป็นชา รสขมของขี้เหล็กจะช่วยให้เจริญอาหาร

กินยาสมุนไพรช่วยให้หิว

ฟ้าทะลายโจร นำใบฟ้าทะลายโจรมาตากแห้งแล้วบดเป็นผง ปั้นเป็นยาลูกกลอนกินก่อนอาหารครั้งละ 4-8 เม็ด

ลูกสมอไทย นำลูกสมอไทยสดมาดองกับเหล้าขาวอย่างน้อย 7 วัน กินครั้งละ 1-2 ผล

สมุนไพรร นำเม็ดพริกไทย หญ้าแห้วหมู และเถาบอระเพ็ดอย่างละเท่าๆกัน บดเป็นผง ปั้นเป็นยาลูกกลอน กินครั้งละ 1 เม็ดหลังอาหาร

ผักสวนครัวช่วยเจริญอาหาร

กระทือ นำเนื้ออ่อนในลำต้นมาทำแกงเผ็ด แกงไตปลา ผัด หรือทำเป็นผักจิ้มกินกับน้ำพริก

สะเดา นำยอดและดอกสะเดามาลวกหรือต้มกินร่วมกับน้ำปลาหวาน หรือจิ้มน้ำพริก

มะระขี้นก นำผลอ่อนของมะระขี้นกมาต้มสุกกินกับน้ำพริก แต่ห้ามกินผลสุกเพราะจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียนได้

พริก นำพริกไปประกอบอาหาร เช่น แกง ต้มยำ หรือต้มโคล้ง

ชะพลู นำใบชะพลูมากินสดๆ ห่อเป็นเมี่ยงคำ หั่นใส่ข้าวยำ หรือจะทำเป็นผักจิ้มน้ำพริก

จิบน้ำผักกระตุ้นความอยากอาหาร

     การจิบน้ำ แครอท และวอเตอร์เครส สักแก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง จะเป็นตัวกระตุ้นความอยากอาหารที่ดีมาก โดยคั้นแครอท 4 หัว กับวอเตอร์เครส 1 กำ ผสมน้ำ 1 เท่าของปริมาณผัก ถ้าขมเกินไปให้เพิ่มปริมาณแครอทมากขึ้น

คลิกเพื่ออ่านหน้าถัดไป

น้ำมันหอมกระตุ้นความหิว

หยด เปปเปอร์มินต์ น้ำมันพริกไทยดำ อย่างละ 2 หยด น้ำมันโรสออตโต (rose otto) 1 หยด ลงใน น้ำมันอัลมอนด์หอม 5 ช้อนชา จากนั้นใช้น้ำมันหอมสูตรดังกล่าวนวดหน้าท้องช้าๆเป็นวงกลมตามเข็มนาฬิกา เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

หยดน้ำมันหอมกลิ่นลาเวนเดอร์ 5 หยดในน้ำมันอัลมอนด์หอม 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อความเครียดลดลง จะทำให้คุณอยากอาหารขึ้นมาเองค่ะ

ถ้าอยากรู้สึกผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น ให้ใช้การนวดศีรษะและเท้าด้วย น้ำมันงา จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายได้ดี อาการอยากอาหารจะกลับมาเป็นปกติค่ะ

Tip

อาการเบื่ออาหารที่ควรรีบไปพบแพทย์

เด็กเล็กอายุ 1-3 ขวบ ที่ไม่กินอาหารนาน 2-3 วัน หรือมีอาการอื่นร่วมด้วย

เด็กวัยรุ่นและผู้ใหญ่ มีอาการนานเกิน 7 วัน หรือมีอาการอาเจียน ท้องเสีย ไอ หรือปวดท้องร่วมด้วย และน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว

กรณีเป็นในผู้สูงอายุที่อยู่ตามลำพัง เพราะอาจนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการได้

*หมายเหตุ

อาการเบื่ออาหารเป็นคนละอาการกับโรคที่เกิดจากการกินที่มีสาเหตุทางด้านจิตใจ (Anorexia nervosa) ซึ่งอาจมีน้ำหนักลดจนน่ากลัวว่าจะเป็นอันตรายถึงชีวิต แต่กลับไม่เบื่ออาหาร ผู้ป่วยโรคนี้จะกินอาหารแต่น้อย แต่ยังมีความรู้สึกหิวจัดอยู่เรื่อยๆ

ข้อมูลจาก : นิตยสารชีวจิต