น้อยหน่าเนื้อหรือหนัง

น้อยหน่า ผลไม้มากคุณค่า

น้อยหน่า เป็นผลไม้ที่มีมากในช่วงเดือนสิงหาคม ทั้งน้อยหน่าเนื้อและน้อยหน่าหนัง แล้วบางครั้งบางร้านก็วางปนๆ ชวนให้แยกไม่ออกเราจึงมีเรื่องของน้อยหน่ามาฝาก

น้อยหน่าเนื้อ หรือน้อยหน่าฝ้าย

มีจุดสังเกตที่เปลือกเป็นตา ๆ มีร่องชัดเจน เนื้อทรายรสหวานจัด และกลิ่นหอมจัด เมล็ดใหญ่ ฉีกกินได้เป็นตา ๆ ชิ้น ๆ ส่วนน้อยหนาหนังมีอีกชื่อว่าน้อยหน่าญวน เพราะนำเข้าพันธุ์มาจากเวียดนาม เปลือกเป็นตาเช่นเดียวกับน้อยหนาเนื้อแต่ร่องไม่ชัดเจน เวลาแกะเปลือกจะล่อนติดกันมาทั้งแผง เนื้อเหนียวไม่เป็นเนื้อทรายรสหวานอมเปรี้ยว และกลิ่นไม่หอมเท่าน้อยหน่าเนื้อ

คุณค่าทางอาหาร

น้อยหน่ามีโพแทสเซียม แมกนีเซียมสูง รวมถึงมีวิตามินเอทองแดง เส้นใย จึงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งช่วยลดอาการไขข้ออักเสบ รักษาสมดุลน้ำในร่างกาย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น

ฤดูกาล : เดือนสิงหาคม
วิธีเลือก & เก็บ : เลือกน้อยหน่าที่เปลือกตาห่าง ก้านสีดำ ลองกดดูเบา ๆ เปลือกนิ่มไม่แข็งหากเป็นน้อยหน่าเนื้อ ควรเลือกที่เปลือกสีเขียวอมน้ำตาลจะมีรสชาติหวานกว่า
กินแบบไหน : รับประทานผลสด ถ้าเป็นน้อยหน่าหนังนำไปทำน้อยหน่านมสดได้อร่อย
จับจ่ายที่นี่ : ตลาดสดและห้างสรรพสินค้าทั่วไปและหากมีโอกาสผ่านไปอำเภอปากช่องจังหวัดนครราชสีมา อย่าลืมแวะซื้อน้อยหน่ากัน เพราะที่นั่นถือเป็นแหล่งน้อยหน่าพันธุ์ดีโดยเฉพาะพันธุ์เพชรปากช่อง ซึ่งจะมีแผงขายน้อยหน่าอยู่รินถนนมิตรภาพ

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ
กีวี สุดยอดผลไม้ต้านหอบหืด – ชะลอวัย

5 ผักผลไม้ เสริมคอลลาเจน เพื่อผิวเด้ง เปล่งประกาย

7 อันดับ ผลไม้ แคลอรี่สูง

ไขทุกปัญหา กินผลไม้อย่างไร ได้ประโยชน์ชัวร์

“มะเฟือง” ผลไม้ชะลอวัย ที่คนเป็นโรคไตต้องระวัง!

โยเกิร์ตผลไม้หลากสี มื้อคลีนอร่อยทำง่ายได้ประโยชน์