บ.ก.ขอตอบ : โปรแกรมล้างพิษน้ำตาล เสาร์-อาทิตย์ คลีนง่าย ห่างไกลเบาหวาน

โปรแกรมล้างพิษน้ำตาล เสาร์-อาทิตย์

คลีนง่าย ห่างไกลเบาหวาน

ถาม

เป็นคนติดของหวานค่ะ ก็อยากจะเลิกกินอาหารหวานๆ แบบนั้นเหมือนกัน แต่ยากมากค่ะ ทำอย่างไรดีคะ

บ.ก.ขอตอบ

                หลังจากเขียนบ.ก.ขอแชร์ และขอหาคำตอบให้มาหลายเดือน และพบว่า เรื่องที่เป็นอุปสรรคสำคัญของการดูแลสุขภาพคือ การติดของหวาน

ปกติ ในสมองเรามีส่วนที่เรียกว่าไฮโปทาลามัส ที่มีลักษณะคล้ายเม็ดอัลมอนด์ ทำหน้าที่เชื่อมโยงระบบประสาทและระบบต่อมไร้ท่อเข้าด้วยกัน รวมทั้งควบคุมระบบเมตาบอลิซึ่มและต่อมไร้ท่อ ฉะนั้นเมื่อเราติดของหวาน ก็เกิดจากการที่สมองส่วนนี้จดจำความอร่อยว่า ต้องมาจากรสชาติอาหารแบบนั้น ฉะนั้นการจะงดของหวานให้สำเร็จ ต้องโปรแกรมความจำรสชาติของสมองส่วนนี้ใหม่

ที่จริง ตามทฤษฎี เราสามารถโปรแกรมสมองใหม่ได้ภายใน 21 วัน (ส่วน บ.ก.ใช้เวลา 14 วัน ขณะที่บางคนมาสารภาพกับ บ.ก. ว่าต้องใช้เวลาถึง 99 วัน) แต่วิธีการดังกล่าว ต้องอาศัยการหักดิบอีกนั่นแหละ ฉะนั้นก็อาจไม่ได้ผลสำหรับหลายคน

จึงหาข้อมูลเพิ่ม โดยอ้างอิงจากนิตยสารชีวจิต เรื่องคู่มือล้างพิษ ทำง่าย คลีนจัง ซึ่งกล่าวถึงหนังสือชื่อ  Detox: Cleanse and Recharge Your Mind, Body and Soul ของ ดร.คริสตินา สก๊อต มอนครีฟฟ์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญการล้างพิษ เจ้าของผลงานหนังสือคู่มือดีท็อกซ์ระดับเบสต์เซลเลอร์ คุณหมอท่านนี้ช่วยสอนวิธีล้างพิษน้ำตาลอย่างง่าย ซึ่งสามารถทำได้ในวันหยุดสัปดาห์ ดังนี้

โปรแกรมเตรียมตัว

 ลดปริมาณน้ำตาลในอาหาร 2 - 4 สัปดาห์ก่อนและหลังล้างพิษ เช่น หากคุณชอบกินขนมหวานหลังอาหารทุกมื้อ ควรงดของหวาน และงดปรุงรสหวานโดยตักน้ำตาลเติมในอาหารเพื่อลดอาการไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้น

 การงดน้ำตาล หมายถึง ต้องเลือกผลไม้ที่บริโภคให้เหมาะสมด้วย ควรงดผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่น องุ่น มะม่วงสุก มะขามหวาน หันมากินฝรั่ง ชมพู่ แอ๊ปเปิ้ลเขียว ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า แต่ก็ต้องจำกัดเพียงวันละไม่เกิน 1 ผล หรือ 40 - 60 กรัม

 ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้บรรจุกล่อง เพราะมีปริมาณน้ำตาลสูงแต่ให้เลือกกินผลไม้สดเพราะจะได้ใยอาหารและน้ำตาลน้อยกว่าแทน

 ดื่มน้ำเปล่าไม่ต่ำกว่าวันละ 2 - 2.5 ลิตร เฉลี่ยชั่วโมงละ 1 - 2 แก้วเป็นอย่างต่ำ ทั้งก่อนและหลังล้างพิษ 1 - 2 สัปดาห์ จะช่วยให้อาการไม่พึงประสงค์ที่กล่าวมาข้างต้นลดลงได้

ทั้งนี้ มีข้อควรระวัง ดังนี้

1. อาการไม่พึงประสงค์ ที่อาจเกิดขึ้นหลังล้างพิษและอาจเป็นต่อเนื่องได้ 3 - 7 วันในกรณีที่เคยกินน้ำตาลปริมาณมาก คือเวียนศีรษะ คลื่นไส้ อารมณ์ฉุนเฉียว หรือไวต่อการกระตุ้นจากสิ่งรอบข้างได้ง่าย
2. หากงดน้ำตาลแล้ว ไม่ควรหันไปกินอาหารประเภทไขมันหรือแอลกอฮอล์ เพราะจะยิ่งทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์มากขึ้น

อ่านต่อหน้าที่ 2

โปรแกรมล้างพิษ เสาร์-อาทิตย์

วันเสาร์

หลังตื่นนอน

- หลังตื่นนอนให้ผสมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงไปในน้ำอุ่น 1 แก้ว ดื่ม 1 - 2 แก้ว

- ยืดเหยียดร่างกาย 10 - 15 นาที หรือฝึกโยคะท่าสุริยะนมัสการ 3 - 5 รอบ

- อาบน้ำเย็นสลับน้ำอุ่น และควรตามด้วยการนวดหรือขัดตัวเพื่อกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

มื้อเช้า

- ดื่มน้ำผักผลไม้ 1 แก้ว น้ำผักผลไม้ที่แนะนำ ได้แก่ แครอตกับบรอกโคลี มะเขือเทศกับพาร์สลีย์ แครอตกับเซเลอรี่ บีตรู้ตกับอัลฟาฟา เซเลอรี่กับวอเตอร์เครส แครอต บีตรู้ต กับผักโขม มะเขือเทศ บีตรู้ต เซเลอรี่ กับแตงกวา

- สามารถจิบน้ำมะนาวอุ่น ๆ หรือชาสมุนไพรได้ตลอดครึ่งวันเช้าหากหิว

มื้อกลางวัน

- ดื่มน้ำผักผลไม้ 2 แก้ว

- สามารถจิบน้ำมะนาวอุ่น ๆ หรือชาสมุนไพรได้ตลอดครึ่งวันบ่ายหากหิว

- หลังมื้ออาหาร ควรใช้เวลาพัก เช่น ด้วยการเดินเจริญสติราว 10 - 15 นาที

มื้อเย็น

- ผักนึ่ง 1 จาน หรือสลัดผักสด 1 จาน หรือผลไม้รสไม่หวานจัด 2 ถ้วยตวง

- หลังมื้ออาหาร ควรใช้เวลาพัก เช่น ด้วยการเดินเจริญสติราว 10 - 15 นาที

- ต่อด้วยการออกกำลังกายเบา ๆ เช่น จ๊อกกิ้ง ปั่นจักรยาน โยคะ ไท้เก๊ก ราว 30 - 45 นาที

- เข้านอนไม่เกิน 4 ทุ่ม

วันอาทิตย์

- ทำเหมือนวันเสาร์ แต่มื้อเที่ยงให้เพิ่มคาร์โบไฮเดรตไม่ขัดสี 100 กรัม และโปรตีน 50 กรัม

- หากช่วงบ่ายรู้สึกหิว สามารถกินผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงและรสไม่หวานจัด เช่น กีวี ฝรั่ง เบอร์รี่ต่าง ๆ ลูกหม่อน ส้ม มะนาว ฝรั่ง ชมพู่ แก้วมังกร มะละกอ ได้ 1 ถ้วยตวง (ราว 3 - 4 ชิ้น)

- สามารถจิบน้ำมะนาวอุ่น ๆ หรือชาสมุนไพรได้ตลอดวัน

บทความน่าสนใจอื่นๆ

3 NATURAL DETOX ล้างพิษทั่วร่างด้วยวิธีธรรมชาติ

โปรแกรม 9 วัน “ล้างพิษ” สำหรับคนวัยทำงาน