ผักผลไม้ กินอย่างไรช่วยสายตาเยี่ยม

สายตา ดีเลิศ ด้วย FRUITS & VEGGIE

” สายตา ดี “ มีชัยไปกว่าครึ่ง ถ้าวันนี้ คุณไม่กินอาหารสุขภาพ แถมยังใช้งานดวงตาหนักเกินความจำเป็น แน่นอนว่า อีกไม่นาน คงมีปัญหาเกี่ยวกับดวงตาเป็นแน่

เพื่อให้ดวงตาของคุณผู้อ่านสดใส แข็งแรง ชีวจิต จึงรวบรวมสุดยอดผักผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงสายตามาฝากกัน

1. บิลเบอร์รีอุดมแอนโทไซยาโนไซด์

หนังสือ เพิ่มพลังประสาทสัมผัส บริษัท รีดเดอร์ส ไดเจสท์ (ประเทศไทย) จำกัด แนะนำว่า บิลเบอร์รีหรือที่เรียกว่า read more >>

เทคนิคการ กินไขมัน สำหรับผู้ป่วย

เทคนิค กินไขมัน สำหรับผู้ป่วย

กินไขมัน ? ไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็น ต้องจำกัดปริมาณให้เหมาะสม เพราะหากกินมากไป ย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ป่วย ซึ่งควรรู้เทคนิคการกินเพื่อควบคุมอาการป่วยไม่ให้ลุกลาม ดังนี้

2 สูตรสมุนไพรคู่ครัว ลดความดัน ปราบเบาหวาน

อาหารลดความดัน หรือพืชพรรณที่คุ้นหน้าคุ้นตากันอย่างดีหลายชนิดมีหลักฐานบ่งชี้อย่างชัดเจนแล้วว่า สามารถใช้เป็นยาป้องกัน เยียวยาโรค และส่งเสริมสุขภาพให้ดีขึ้นได้ เราจึงคัดเอา 2 สูตรเด็ดคู่ครัว ที่บำรุงสุขภาพและปลอดภัยชัวร์มาแบ่งปัน

น้ําแดงในครัว ลดความดัน

ในหน้าร้อน ครอบครัวใหญ่อย่างบ้านเรา คุณแม่มักต้มน้ํากระเจี๊ยบหม้อใหญ่ใส่พุทราจีนให้ดื่มชื่นใจกันทั้งบ้าน ด้วยสีแดงสวยของดอกกระเจี๊ยบสด เวลาคุณแม่ต้มน้ํากระเจี๊ยบทีไร หลานๆ วัยซนจึงล้อมหน้าล้อมหลัง read more >>

กินถั่วเปลือกแข็ง แก้ 5 โรคอันตราย

ถั่วเปลือกแข็ง แก้โรคได้

ถั่วเปลือกแข็ง เคยถูกเข้าใจว่าไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีไขมันสูง แต่ นายแพทย์ซานจิฟ โจปรา ได้เขียนอธิบายในหนังสือคัมภีร์สุขภาพ สำนักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพ ถึงข้อเท็จจริงของถั่วเปลือกแข็ง ซึ่งแท้จริงแล้วมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมหาศาล ไว้ดังนี้

1.ต้านโรคหัวใจ

องค์การอาหารและยาประทศสหรัฐอเมริกา (เอฟดีเอ -FDA) อนุญาตให้ข้อความบนบรรจุภัณฑ์ของถั่วเปลือกแข็งชนิดต่างๆ การันตีว่า “การบริโภคถั่วเปลือกแข็งวันละ105 ออนซ์ (ประมาณ1 กำมือ) read more >>

10 อาการป่วย VS อาหารแก้โรค

อาหารแก้โรค ได้ ตัวอย่างเช่น 10 อาการต่อไปนี้

วันนี้เรามีสุดยอด อาหารแก้โรค ที่คุณต้องกินเมื่อมี 10 อาการป่วย เหล่านี้ เวลาที่ป่วย บางครั้งเราก็อยากกินไอศครีมหวานๆ เย็นๆ แต่จะยิ่งทำให้อาการป่วยแย่ลงไปอีก

1. ท้องเสีย

ให้กินอาหารที่เหมาะสำหรับการไดเอท เช่น กล้วย ข้าว ข้าวโอ๊ต มันฝรั่งต้ม อาหารเหล่านี้จะทำให้อาการดีขึ้น

2. ท้องผูก

ต้องกินอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ขนมปังโฮลเกรน ถั่ว ลูกพรุน ข้าวโอ๊ต และผัก ซึ่งเป็นอาหารที่คุณควรได้รับวันละ read more >>

ถั่วเขียว กินสู้ เบาหวาน

ถั่วเขียว กินสู้ เบาหวาน

ถั่วเขียว เมล็ดเล็กมีสารอาหารมากน้อยแค่ไหน ช่วยจัดการโรค เบาหวาน ได้อย่างไร ชวนมาหาคำตอบกันค่ะ

หนังสือตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย ให้ข้อมูลปริมาณสารอาหารในถั่วเขียวและผลิตภัณฑ์จากถั่วเขียวไว้อย่างน่าสนใจ

ถั่วเขียว 100 กรัม ให้พลังงาน 347 กิโลแคลอรี โปรตีน 23.4 กรัม ไขมัน 1.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 60.3 กรัม และใยอาหาร 4.3 กรัม จึงจัดอยู่ในกลุ่มถั่วเมล็ดแห้งที่ให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ แตกต่างจากเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ที่แม้จะให้โปรตีนสูง แต่ก็มีไขมันสูงด้วย ถั่วเขียวจึงเป็นหนึ่งโปรตีนทางเลือกสำหรับผู้ที่กินอาหารมังสวิรัติ

EASY COOKING ใบเตยมากประโยชน์

ใบเตย นอกจากจะช่วยเพิ่มความหอมหวานให้แก่อาหารแล้ว ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นอีกมากมาย

สมัยก่อนปู่ย่าตายายมักนำใบมะพร้าวมาสานเป็นปลาตะเพียนให้ลูกๆ หลานๆ เล่น แต่สำหรับเรื่องในครัว ยุงชอบนำ ใบเตย มาสานเป็นปลาตะเพียนตัวเล็กตัวน้อยใส่ลงไปในน้ำอาร์ซี เพื่อเพิ่มความหอม และความสวยงาม

บางคราวใช้ตกแต่งจาน นำมาเย็บเป็นกระทงสำหรับใส่ขนม แม้แต่พับเป็นดอกกุหลาบช่อใหญ่และแซมด้วยใบเงินใบทองสวยงามสำหรับบูชาพระ หรือถ้าเห็นพ่อค้าแม่ค้าถือใบเตยมัดใหญ่ๆ ขายตามสี่แยก read more >>

4 อาหารที่จะช่วยคุณ บำรุงฟัน ให้แข็งแรง

4 ซุปเปอร์ฟู้ด บำรุงฟัน

มาดูกันว่า อาหารประเภทใดบ้างที่จะช่วยให้คุณ บำรุงฟัน เพราะฟันถือเป็นอวัยวะที่มีความสำคัญต่อร่างกายไม่แพ้อวัยวะ ส่วนอื่น ๆ เพราะต้องทำหน้าที่บดเคี้ยวอาหารทุกวัน

คงปฏิเสธไม่ได้เช่นกันว่า พฤติกรรมการกินโดยเฉพาะการกินแป้งขัดขาวมากเกินไป กินขนมขบเคี้ยว ไอศกรีม หรือดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำ เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ฟันเกิดปัญหา ไม่ว่าจะเป็นฟันคุด ฟันสึก หรือฟันร้าว

ข้อมูลจากหนังสือ โรคของช่องปากและฟัน ของ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ read more >>